El primer truco es también el más transformador: sacar los alimentos de sus bolsas originales y pasarlos a frascos de vidrio con cierre hermético. Esa bolsa de arroz o de fideos que queda a medias, abierta con una gomita, es la entrada perfecta para gorgojos y humedad.
El vidrio no absorbe olores ni humedad, no libera químicos al alimento y permite ver el contenido de un vistazo sin abrir nada. Eso solo ya reorganiza visualmente toda la despensa sin necesidad de etiquetas ni sistemas complicados.
Los contenedores con tapa de rosca o cierre a presión son los más efectivos para granos como arroz, lentejas, maíz y garbanzos, que son los que más sufren con el calor y la humedad del otoño paraguayo.
Una vez que hacés el cambio, la diferencia en la duración de los alimentos y en la limpieza visual de la despensa es inmediata.
